Мой здоровый рацион

Рецепт гусь фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гусь фаршированный

Гуси 1 кат. (Жарка) 215 г
Маргарин молочный столовый 6 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Кремовое яблоко, сырое 175 г
Сахар-песок 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гусь фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.7 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.7% 717 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 9.7% 279 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 4.5% 603 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 8.1% 333 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.3% 8419 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 1.4% 1899 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 2.8% 984 г
Витамин В4, холин 40.03 мг 500 мг 8% 2.2% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 2.6% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 5.4% 499 г
Витамин В9, фолаты 10.678 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3746 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 2.8% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.546 мг 15 мг 10.3% 2.8% 970 г
Витамин РР, НЭ 6.9763 мг 20 мг 34.9% 9.4% 287 г
Макроэлементы
Калий, K 583.53 мг 2500 мг 23.3% 6.3% 428 г
Кальций, Ca 53.93 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1854 г
Магний, Mg 76.03 мг 400 мг 19% 5.1% 526 г
Натрий, Na 47.73 мг 1300 мг 3.7% 1% 2724 г
Сера, S 116.71 мг 1000 мг 11.7% 3.2% 857 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 4.7% 579 г
Хлор, Cl 59.95 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.169 мг 18 мг 17.6% 4.7% 568 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5435 г
Кобальт, Co 7.58 мкг 10 мкг 75.8% 20.4% 132 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16000 г
Медь, Cu 215.77 мкг 1000 мкг 21.6% 5.8% 463 г
Молибден, Mo 6.202 мкг 70 мкг 8.9% 2.4% 1129 г
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16320 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 3% 907 г
Цинк, Zn 0.0593 мг 12 мг 0.5% 0.1% 20236 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гусь фаршированный составляет 370,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов