| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 545 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 91 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 52 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Приправа для птицы | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 26 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 53 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 16.6% | 376 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3684 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 6.3% | 990 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| бета Криптоксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 30.94 мг | 500 мг | 6.2% | 3.9% | 1616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.344 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3% | 2068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.439 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.1% | 2050 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 8.9% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1803 мг | 20 мг | 45.9% | 28.7% | 218 г |
| Ниацин | 7.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.03 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.4% | 850 г |
| Кальций, Ca | 49.66 мг | 1000 мг | 5% | 3.1% | 2014 г |
| Кремний, Si | 0.151 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19868 г |
| Магний, Mg | 72.25 мг | 400 мг | 18.1% | 11.3% | 554 г |
| Натрий, Na | 345.04 мг | 1300 мг | 26.5% | 16.6% | 377 г |
| Сера, S | 32.66 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3062 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 10.1% | 618 г |
| Хлор, Cl | 322.56 мг | 2300 мг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.195 мг | 18 мг | 12.2% | 7.6% | 820 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 8.818 мкг | 10 мкг | 88.2% | 55.2% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 7.8% | 808 г |
| Медь, Cu | 119.63 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.5% | 836 г |
| Молибден, Mo | 11.255 мкг | 70 мкг | 16.1% | 10.1% | 622 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.481 мкг | 55 мкг | 10% | 6.3% | 1003 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34572 г |
| Хром, Cr | 19.76 мкг | 50 мкг | 39.5% | 24.7% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.4165 мг | 12 мг | 11.8% | 7.4% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.525 г | ~ | |||
| Валин | 1.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 2.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.958 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рубленой куриной грудки в духовке составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».