| Печень куриная (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Растительное масло, из семян винограда | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14% | 463 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 2.3% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9730.5 мкг | 900 мкг | 1081.2% | 703% | 9 г |
| Ретинол | 6.974 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.941 мг | 5 мг | 38.8% | 25.2% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 16% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.549 мг | 1.8 мг | 86.1% | 56% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 152.91 мг | 500 мг | 30.6% | 19.9% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.4% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.897 мг | 2 мг | 44.9% | 29.2% | 223 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.618 мкг | 400 мкг | 49.4% | 32.1% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.021 мкг | 3 мкг | 434% | 282.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.67 мг | 90 мг | 17.4% | 11.3% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.154 мг | 15 мг | 7.7% | 5% | 1300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.288 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3882 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3556 мг | 20 мг | 56.8% | 36.9% | 176 г |
| Ниацин | 7.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.62 мг | 2500 мг | 19.2% | 12.5% | 521 г |
| Кальций, Ca | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Магний, Mg | 37.27 мг | 400 мг | 9.3% | 6% | 1073 г |
| Натрий, Na | 70.92 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.6% | 1833 г |
| Сера, S | 174.82 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.4% | 572 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 17.6% | 370 г |
| Хлор, Cl | 63.77 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.814 мг | 18 мг | 76.7% | 49.9% | 130 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 18.691 мкг | 10 мкг | 186.9% | 121.5% | 54 г |
| Литий, Li | 0.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3419 мг | 2 мг | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Медь, Cu | 432.09 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 28.1% | 231 г |
| Молибден, Mo | 54.45 мкг | 70 мкг | 77.8% | 50.6% | 129 г |
| Селен, Se | 42.916 мкг | 55 мкг | 78% | 50.7% | 128 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.5% | 687 г |
| Цинк, Zn | 5.5186 мг | 12 мг | 46% | 29.9% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».