| Орех бразильский не бланшированный, сушеный | 150 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Капуста белокочанная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.2 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 6% | 545 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.1% | 1056 г |
| Жиры | 30.3 г | 56 г | 54.1% | 17.5% | 185 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 7% | 465 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| альфа Каротин | 1.212 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 6.5% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 17.72 мг | 500 мг | 3.5% | 1.1% | 2822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.121 мкг | 400 мкг | 6% | 1.9% | 1658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.71 мг | 90 мг | 17.5% | 5.7% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.683 мг | 15 мг | 17.9% | 5.8% | 559 г |
| гамма Токоферол | 3.605 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.35 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 6.9% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3895 мг | 20 мг | 1.9% | 0.6% | 5135 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415 мг | 2500 мг | 16.6% | 5.4% | 602 г |
| Кальций, Ca | 89.82 мг | 1000 мг | 9% | 2.9% | 1113 г |
| Магний, Mg | 176.91 мг | 400 мг | 44.2% | 14.3% | 226 г |
| Натрий, Na | 7.55 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 17219 г |
| Сера, S | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11148 г |
| Фосфор, P | 343.1 мг | 800 мг | 42.9% | 13.9% | 233 г |
| Хлор, Cl | 8.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 2.5% | 1310 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.4% | 1376 г |
| Марганец, Mn | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 10.3% | 315 г |
| Медь, Cu | 819.24 мкг | 1000 мкг | 81.9% | 26.5% | 122 г |
| Молибден, Mo | 2.424 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.1% | 2888 г |
| Никель, Ni | 3.636 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 871.467 мкг | 55 мкг | 1584.5% | 512.5% | 6 г |
| Фтор, F | 2.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 165289 г | |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.9879 мг | 12 мг | 16.6% | 5.4% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.03 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.727 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.16 г | min 16.8 г | 66.4% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.7% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пхали с капустой и салатом составляет 309,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».