Мой здоровый рацион

Рецепт макароны стир-фрай с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны стир-фрай с овощами

Морковь, красная (Жарка) 99 г
Масло подсолнечное 45 г
Кабачок (Жарка) 215 г
Грибы, вареные, без соли 250 г
Макароны отварные, по 1-302 916 г
Чеснок, сырой 8 г
Корень имбиря, сырой 12 г
Сахар песок 21 г
соевый соус классический камако 75 г
Уксус яблочный 21 г
Крахмал картофельный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны стир-фрай с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.6% 2714 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7.1% 1360 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 3% 3183 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 12.4% 778 г
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 13.3% 720 г
Лютеин + Зеаксантин 0.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 3.64 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 7.4% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.524 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7241 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.9% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.617 мг 15 мг 10.8% 10.4% 928 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4126 мг 20 мг 7.1% 6.8% 1416 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.6 мг 2500 мг 4.8% 4.6% 2073 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 1% 9960 г
Магний, Mg 9.53 мг 400 мг 2.4% 2.3% 4197 г
Натрий, Na 106.79 мг 1300 мг 8.2% 7.9% 1217 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 4.1% 2312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 4% 2403 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6192 г
Медь, Cu 84.75 мкг 1000 мкг 8.5% 8.2% 1180 г
Селен, Se 2.007 мкг 55 мкг 3.6% 3.5% 2740 г
Цинк, Zn 0.1496 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.116 мг ~
бета Ситостерол 5.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.769 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность макароны стир-фрай с овощами составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».