| Горбуша | 800 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь, желтая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.8% | 679 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 48.67 мг | 500 мг | 9.7% | 9.7% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 9.3% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 17.9% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.735 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.132 мкг | 3 мкг | 71.1% | 71.5% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 3.8% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.601 мкг | 10 мкг | 56% | 56.3% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 10.2% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5012 мг | 20 мг | 22.5% | 22.6% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.3% | 984 г |
| Кальций, Ca | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3312 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 6.5% | 1550 г |
| Натрий, Na | 495.05 мг | 1300 мг | 38.1% | 38.3% | 263 г |
| Сера, S | 113.04 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.4% | 885 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 15.9% | 632 г |
| Хлор, Cl | 676.78 мг | 2300 мг | 29.4% | 29.5% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2187 г |
| Йод, I | 27.23 мкг | 150 мкг | 18.2% | 18.3% | 551 г |
| Кобальт, Co | 11.769 мкг | 10 мкг | 117.7% | 118.3% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1688 г |
| Медь, Cu | 92.51 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.3% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 6.969 мкг | 70 мкг | 10% | 10.1% | 1004 г |
| Селен, Se | 22.923 мкг | 55 мкг | 41.7% | 41.9% | 240 г |
| Фтор, F | 237.51 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Хром, Cr | 29.22 мкг | 50 мкг | 58.4% | 58.7% | 171 г |
| Цинк, Zn | 0.6124 мг | 12 мг | 5.1% | 5.1% | 1960 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хе из горбуши составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».