| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Вода | 1600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 7.4% | 1107 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 8.1% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 26.32 мг | 500 мг | 5.3% | 4.4% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.208 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2725 мг | 20 мг | 6.4% | 5.3% | 1572 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.55 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.9% | 4421 г |
| Кальций, Ca | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13298 г |
| Кремний, Si | 21.395 мг | 30 мг | 71.3% | 58.7% | 140 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2620 г |
| Натрий, Na | 8.92 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14574 г |
| Сера, S | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2473 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 5.4% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 13.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 11.3% | 730 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2781 мг | 2 мг | 13.9% | 11.4% | 719 г |
| Медь, Cu | 68.53 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.7% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 2.396 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.8% | 2922 г |
| Никель, Ni | 2.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.235 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.9% | 1700 г |
| Фтор, F | 88.85 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4502 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5914 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов мой составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».