| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Курица, 2 категории (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 360 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 340 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10% | 500 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6% | 836 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.4% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9% | 556 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.2 мкг | 900 мкг | 40.4% | 20.3% | 248 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.091 мг | 5 мг | 41.8% | 21% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 70.67 мг | 500 мг | 14.1% | 7.1% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 14.7% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.555 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 3.513 мкг | 50 мкг | 7% | 3.5% | 1423 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5652 мг | 20 мг | 47.8% | 24% | 209 г |
| Ниацин | 5.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.57 мг | 2500 мг | 11.9% | 6% | 837 г |
| Кальций, Ca | 38.96 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2567 г |
| Кремний, Si | 333.692 мг | 30 мг | 1112.3% | 558.7% | 9 г |
| Магний, Mg | 53.13 мг | 400 мг | 13.3% | 6.7% | 753 г |
| Натрий, Na | 474.87 мг | 1300 мг | 36.5% | 18.3% | 274 г |
| Сера, S | 150.81 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.6% | 663 г |
| Фосфор, P | 218.6 мг | 800 мг | 27.3% | 13.7% | 366 г |
| Хлор, Cl | 732.93 мг | 2300 мг | 31.9% | 16% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.844 мг | 18 мг | 10.2% | 5.1% | 976 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 10.737 мкг | 10 мкг | 107.4% | 53.9% | 93 г |
| Литий, Li | 1.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.037 мг | 2 мг | 51.9% | 26.1% | 193 г |
| Медь, Cu | 222.83 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 11.2% | 449 г |
| Молибден, Mo | 8.369 мкг | 70 мкг | 12% | 6% | 836 г |
| Никель, Ni | 14.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.9% | 1019 г |
| Фтор, F | 111.5 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3587 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7% | 719 г |
| Цинк, Zn | 1.986 мг | 12 мг | 16.6% | 8.3% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 1.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.322 г | min 16.8 г | 19.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с курицей составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».