| Кунжут, семя (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 653.1 ккал | 1684 ккал | 38.8% | 5.9% | 258 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 4.8% | 318 г |
| Жиры | 56.9 г | 56 г | 101.6% | 15.6% | 98 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 0.8% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 5.4% | 286 г |
| Вода | 8.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25830 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.155 мг | 1.5 мг | 77% | 11.8% | 130 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.421 мг | 1.8 мг | 23.4% | 3.6% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.987 мг | 15 мг | 19.9% | 3% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4156 мг | 20 мг | 72.1% | 11% | 139 г |
| Ниацин | 4.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.36 мг | 2500 мг | 20.7% | 3.2% | 484 г |
| Кальций, Ca | 1531.43 мг | 1000 мг | 153.1% | 23.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 561.04 мг | 400 мг | 140.3% | 21.5% | 71 г |
| Натрий, Na | 77.92 мг | 1300 мг | 6% | 0.9% | 1668 г |
| Фосфор, P | 748.1 мг | 800 мг | 93.5% | 14.3% | 107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.623 мг | 18 мг | 92.4% | 14.1% | 108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.974 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.468 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.997 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 16.731 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Глицин | 1.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 1.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 25.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 151.8% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 272.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 25.325 г | min 16.8 г | 150.7% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 25.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 123.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 25.455 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжут обжареный составляет 653,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».