| Капуста цветная (Запекание) | 892 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 398 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 90 г |
| Сыр голландский, брусковый | 111 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 28 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.3% | 884 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9% | 918 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 11% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 117.35 мг | 500 мг | 23.5% | 19.4% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 18.5% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.8% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.347 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.6% | 1790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.21 мг | 90 мг | 25.8% | 21.3% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 6.5% | 1272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2924 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 13.1% | 628 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 10.8% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7158 мг | 20 мг | 13.6% | 11.2% | 736 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.9 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.4% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 130.96 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.8% | 764 г |
| Кремний, Si | 0.291 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1778 г |
| Натрий, Na | 241.17 мг | 1300 мг | 18.6% | 15.4% | 539 г |
| Сера, S | 86.37 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.1% | 1158 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 16% | 518 г |
| Хлор, Cl | 197.88 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.1% | 1162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 8.4% | 977 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.6% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 3.532 мкг | 10 мкг | 35.3% | 29.2% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.1901 мг | 2 мг | 9.5% | 7.9% | 1052 г |
| Медь, Cu | 77.51 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.4% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 3.562 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.2% | 1965 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.094 мкг | 55 мкг | 20.2% | 16.7% | 496 г |
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19910 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.0771 мг | 12 мг | 9% | 7.4% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.913 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».