| Щука (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
В воду положить рыбу, морковь и лук
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 22.4% | 613 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536.3 мкг | 900 мкг | 59.6% | 82% | 168 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.177 мг | 5 мг | 63.5% | 87.3% | 157 г |
| бета Криптоксантин | 0.334 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 13.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.71 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.7% | 3735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 5.9% | 2315 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0219 мг | 20 мг | 25.1% | 34.5% | 398 г |
| Ниацин | 1.981 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.18 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.1% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2539 г |
| Магний, Mg | 30.12 мг | 400 мг | 7.5% | 10.3% | 1328 г |
| Натрий, Na | 287.69 мг | 1300 мг | 22.1% | 30.4% | 452 г |
| Сера, S | 161.98 мг | 1000 мг | 16.2% | 22.3% | 617 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 21.6% | 637 г |
| Хлор, Cl | 463.02 мг | 2300 мг | 20.1% | 27.6% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 7% | 1957 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 15.146 мкг | 10 мкг | 151.5% | 208.4% | 66 г |
| Литий, Li | 1.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.8% | 1575 г |
| Медь, Cu | 106.39 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 14.6% | 940 г |
| Молибден, Mo | 3.552 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7% | 1971 г |
| Никель, Ni | 4.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 112245 г |
| Фтор, F | 24.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16287 г |
| Хром, Cr | 38.75 мкг | 50 мкг | 77.5% | 106.6% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.8999 мг | 12 мг | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 1.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из щуки составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».