| Гречневая крупа ядрица | 435 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.4% | 1288 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.9% | 3733 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 8.4% | 823 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 18.5% | 377 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9.3% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 6.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.888 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3497 мг | 20 мг | 16.7% | 11.7% | 597 г |
| Ниацин | 1.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.79 мг | 2500 мг | 7.1% | 5% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8540 г |
| Кремний, Si | 37.684 мг | 30 мг | 125.6% | 87.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 93.58 мг | 400 мг | 23.4% | 16.3% | 427 г |
| Натрий, Na | 1.88 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 69149 г |
| Сера, S | 41.48 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2411 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 12.1% | 577 г |
| Хлор, Cl | 16.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 162.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.118 мг | 18 мг | 17.3% | 12.1% | 577 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.442 мкг | 10 мкг | 14.4% | 10% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.7266 мг | 2 мг | 36.3% | 25.3% | 275 г |
| Медь, Cu | 298.07 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 20.8% | 335 г |
| Молибден, Mo | 16.004 мкг | 70 мкг | 22.9% | 16% | 437 г |
| Никель, Ni | 4.699 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.861 мкг | 55 мкг | 7% | 4.9% | 1425 г |
| Титан, Ti | 15.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.18 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6232 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.9537 мг | 12 мг | 7.9% | 5.5% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка (большая чашка) составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».