| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 960 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.1% | 613 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7.2% | 1275 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.265 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 4.1% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 9% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10941 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5412 мг | 20 мг | 32.7% | 30.2% | 306 г |
| Ниацин | 4.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.12 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.7% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4955 г |
| Магний, Mg | 49.9 мг | 400 мг | 12.5% | 11.6% | 802 г |
| Натрий, Na | 22.77 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5709 г |
| Сера, S | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5574 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 12.6% | 733 г |
| Хлор, Cl | 20.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2067 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 7.763 мкг | 10 мкг | 77.6% | 71.7% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 2990 г |
| Медь, Cu | 92.97 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.6% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 8.343 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11158 г |
| Хром, Cr | 14.87 мкг | 50 мкг | 29.7% | 27.4% | 336 г |
| Цинк, Zn | 0.9805 мг | 12 мг | 8.2% | 7.6% | 1224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 1.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш из курицы составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».