| Свекла | 125 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.2% | 767 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.4% | 909 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 649.8 мкг | 900 мкг | 72.2% | 68% | 139 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.885 мг | 5 мг | 77.7% | 73.2% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.004 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 3998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 7.6% | 1231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.425 мг | 15 мг | 22.8% | 21.5% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7095 мг | 20 мг | 3.5% | 3.3% | 2819 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.77 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.8% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 37.65 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2656 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 6.2% | 1513 г |
| Натрий, Na | 86.83 мг | 1300 мг | 6.7% | 6.3% | 1497 г |
| Сера, S | 3.77 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 26525 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 5.8% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 24.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 1.349 мкг | 10 мкг | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Литий, Li | 1.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 17.9% | 526 г |
| Медь, Cu | 79.35 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.4% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 5.388 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.3% | 1299 г |
| Никель, Ni | 7.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 11931 г |
| Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37106 г |
| Хром, Cr | 10.78 мкг | 50 мкг | 21.6% | 20.3% | 464 г |
| Цинк, Zn | 0.2625 мг | 12 мг | 2.2% | 2.1% | 4571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат свекольно-морковный составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».