| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 1100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 66 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 187 г |
| Масло подсолнечное | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 13.1% | 332 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.3% | 424 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3403 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.4% | 1775 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 138.55 мг | 500 мг | 27.7% | 12.1% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 7.4% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 8.4% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.933 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.5% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.9% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.248 мг | 15 мг | 21.7% | 9.5% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 4.077 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.6% | 1226 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.6075 мг | 20 мг | 38% | 16.6% | 263 г |
| Ниацин | 2.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.64 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.1% | 854 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5003 г |
| Кремний, Si | 0.275 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Магний, Mg | 41.49 мг | 400 мг | 10.4% | 4.5% | 964 г |
| Натрий, Na | 70.9 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.4% | 1834 г |
| Сера, S | 291.48 мг | 1000 мг | 29.1% | 12.7% | 343 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 13.5% | 323 г |
| Хлор, Cl | 87.54 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.255 мг | 18 мг | 12.5% | 5.5% | 798 г |
| Йод, I | 11.57 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.4% | 1296 г |
| Кобальт, Co | 11.236 мкг | 10 мкг | 112.4% | 49% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2577 г |
| Медь, Cu | 133.18 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5.8% | 751 г |
| Молибден, Mo | 16.942 мкг | 70 мкг | 24.2% | 10.6% | 413 г |
| Никель, Ni | 14.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.594 мкг | 55 мкг | 12% | 5.2% | 834 г |
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.73 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4361 г |
| Хром, Cr | 16.42 мкг | 50 мкг | 32.8% | 14.3% | 305 г |
| Цинк, Zn | 2.639 мг | 12 мг | 22% | 9.6% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.607 г | min 16.8 г | 15.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность свинные отбивные 05.17 составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».