Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из крапивы и щавеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из крапивы и щавеля

Картофель (Варка без слива) 350 г
Щавель (Варка без слива) 100 г
Крапива ранняя (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из крапивы и щавеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.1 ккал 1684 ккал 0.8% 6.1% 12855 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 3.8% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 9.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 15.3% 5000 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 32.1% 2373 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 52.7% 1456 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 53.4% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 11.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 6.1% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 7.6% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 17.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.533 мкг 400 мкг 0.4% 3.1% 26093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 16.8% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 5.3% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.8% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 2.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3288 мг 20 мг 1.6% 12.2% 6083 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.42 мг 2500 мг 4.5% 34.4% 2224 г
Кальций, Ca 9.37 мг 1000 мг 0.9% 6.9% 10672 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 16.8% 4449 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 3.1% 25490 г
Сера, S 6.95 мг 1000 мг 0.7% 5.3% 14388 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 14.5% 5405 г
Хлор, Cl 9.48 мг 2300 мг 0.4% 3.1% 24262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 19.69 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 10.7% 7287 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 5.3% 13761 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 61.8% 1232 г
Литий, Li 10.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 11.5% 6536 г
Медь, Cu 21.67 мкг 1000 мкг 2.2% 16.8% 4615 г
Молибден, Mo 1.057 мкг 70 мкг 1.5% 11.5% 6623 г
Никель, Ni 0.751 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.8% 130952 г
Фтор, F 80.4 мкг 4000 мкг 2% 15.3% 4975 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 21.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.0732 мг 12 мг 0.6% 4.6% 16393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп из крапивы и щавеля составляет 13,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».