| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) | 160 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Вода | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 13.4% | 844 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 32.33 мг | 500 мг | 6.5% | 7.4% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 8.5% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 18.8% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.54 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.189 мкг | 3 мкг | 39.6% | 45% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 10% | 1138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.417 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4836 мг | 20 мг | 22.4% | 25.5% | 446 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.8 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.1% | 810 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6868 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2194 г |
| Натрий, Na | 346.12 мг | 1300 мг | 26.6% | 30.2% | 376 г |
| Сера, S | 121.59 мг | 1000 мг | 12.2% | 13.9% | 822 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 12.4% | 918 г |
| Хлор, Cl | 565.93 мг | 2300 мг | 24.6% | 28% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 9% | 1267 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.3% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 5.743 мкг | 10 мкг | 57.4% | 65.2% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1854 г |
| Медь, Cu | 151.54 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 17.3% | 660 г |
| Молибден, Mo | 9.903 мкг | 70 мкг | 14.1% | 16% | 707 г |
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16176 г |
| Фтор, F | 69.94 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5719 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 18.9% | 601 г |
| Цинк, Zn | 1.6655 мг | 12 мг | 13.9% | 15.8% | 721 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».