| Квашеная капуста | 150 г |
| зелёный горошек "Грин рей" | 55 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
кваш. капуста-150; зел. горошек-55; лук-16; масло п/с-6
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.9% | 2074 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 26.8% | 690 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 5.2% | 3540 г |
| Органические кислоты | 52.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.5 мкг | 900 мкг | 44.1% | 81.4% | 227 г |
| Ретинол | 0.396 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3% | 6429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.515 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3% | 6140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.3 мг | 90 мг | 31.4% | 57.9% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.309 мг | 15 мг | 8.7% | 16.1% | 1146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6953 мг | 20 мг | 78.5% | 144.8% | 127 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.6 мг | 2500 мг | 8% | 14.8% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.5% | 2839 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 5.4% | 3401 г |
| Натрий, Na | 14.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 8850 г |
| Сера, S | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3644 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 5.5% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 827.22 мг | 2300 мг | 36% | 66.4% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 7.7% | 2384 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.335 мкг | 10 мкг | 23.4% | 43.2% | 428 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 5.2121 мг | 2 мг | 260.6% | 480.8% | 38 г |
| Медь, Cu | 60.07 мкг | 1000 мкг | 6% | 11.1% | 1665 г |
| Молибден, Mo | 7.996 мкг | 70 мкг | 11.4% | 21% | 875 г |
| Никель, Ni | 9.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39024 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 11.8% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.3082 мг | 12 мг | 2.6% | 4.8% | 3894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.581 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из квашенной капусты с зелёным горошком составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».