| Сайра бланшированная в масле (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1010 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.7% | 1400 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 24.2 г | ~ | |||
| Зола | 7.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 19.56 мг | 500 мг | 3.9% | 2% | 2556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.347 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.4% | 2180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.227 мг | 15 мг | 14.8% | 7.7% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.232 мг | 20 мг | 11.2% | 5.8% | 896 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.39 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.6% | 3189 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4993 г |
| Кремний, Si | 1.509 мг | 30 мг | 5% | 2.6% | 1988 г |
| Магний, Mg | 8.63 мг | 400 мг | 2.2% | 1.1% | 4635 г |
| Натрий, Na | 57.4 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2265 г |
| Сера, S | 94.21 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.9% | 1061 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 3.1% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 507.83 мг | 2300 мг | 22.1% | 11.5% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 1.9% | 2757 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.644 мкг | 10 мкг | 16.4% | 8.5% | 608 г |
| Марганец, Mn | 0.3092 мг | 2 мг | 15.5% | 8.1% | 647 г |
| Медь, Cu | 60.1 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.1% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 6.854 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.1% | 1021 г |
| Никель, Ni | 3.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.264 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.1% | 2429 г |
| Титан, Ti | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 147.9 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.9% | 2705 г |
| Хром, Cr | 18.31 мкг | 50 мкг | 36.6% | 19% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.6581 мг | 12 мг | 5.5% | 2.9% | 1823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог рыбный составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».