Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра кур. в томатной пасте 07/05/17 = 100г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра кур. в томатной пасте 07/05/17 = 100г

Куриный окорочок (Тушение) 750 г
Паста томатная (ТЧН!) = 70г 70 г
Чеснок луковица (Припускание) 25 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра кур. в томатной пасте 07/05/17 = 100г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 14.6% 374 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.9% 549 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 4.1% 1329 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.9% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.1% 905 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.1% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.424 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16502 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 2.6% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11962 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1392 мг 20 мг 40.7% 22.2% 246 г
Ниацин 4.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.73 мг 2500 мг 13.4% 7.3% 745 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3712 г
Магний, Mg 24.64 мг 400 мг 6.2% 3.4% 1623 г
Натрий, Na 78.2 мг 1300 мг 6% 3.3% 1662 г
Сера, S 216.99 мг 1000 мг 21.7% 11.8% 461 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 9.2% 592 г
Хлор, Cl 22.69 мг 2300 мг 1% 0.5% 10137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.155 мг 18 мг 12% 6.5% 835 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Кобальт, Co 12.583 мкг 10 мкг 125.8% 68.6% 79 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2649 г
Медь, Cu 136.78 мкг 1000 мкг 13.7% 7.5% 731 г
Молибден, Mo 18.725 мкг 70 мкг 26.8% 14.6% 374 г
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11677 г
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43011 г
Хром, Cr 27.89 мкг 50 мкг 55.8% 30.4% 179 г
Цинк, Zn 1.8293 мг 12 мг 15.2% 8.3% 656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1824.701 г ~
Валин 1.036 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.976 г ~
Лейцин 1.763 г ~
Лизин 2.291 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.767 г ~
Треонин 0.956 г ~
Триптофан 0.339 г ~
Фенилаланин 0.916 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.255 г ~
Аспарагиновая кислота 1802.789 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 1.275 г ~
Глутаминовая кислота 2.928 г ~
Пролин 1.125 г ~
Серин 0.936 г ~
Тирозин 0.717 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.767 г min 16.8 г 34.3% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.936 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.984 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.624 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.524 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра кур. в томатной пасте 07/05/17 = 100г составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».