Мой здоровый рацион

Рецепт Uova strapazzate 7.05.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Uova strapazzate 7.05.2017

Масло оливковое 4 г
Arrosto di petto di tacchino Forno d'oro 94 г
Кабачок (Пассерование) 225 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 105 г
Петрушка (Припускание) 4 г
Соль столовая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Uova strapazzate 7.05.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.3% 697 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.2% 933 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 2% 4305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 10.3% 836 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4464 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8.4% 1017 г
Витамин В4, холин 89.25 мг 500 мг 17.9% 15.4% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 9.3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.645 мкг 400 мкг 3.7% 3.2% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 5.2% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 6.7% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3132 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 7.475 мкг 50 мкг 15% 12.9% 669 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 16.4% 526 г
Витамин РР, НЭ 1.8346 мг 20 мг 9.2% 7.9% 1090 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.94 мг 2500 мг 9.6% 8.3% 1042 г
Кальций, Ca 35.49 мг 1000 мг 3.5% 3% 2818 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3155 г
Натрий, Na 180.48 мг 1300 мг 13.9% 12% 720 г
Сера, S 62.43 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1602 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 8.5% 1015 г
Хлор, Cl 55.34 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 6.3% 1370 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 4% 2116 г
Кобальт, Co 3.547 мкг 10 мкг 35.5% 30.6% 282 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6289 г
Медь, Cu 35.36 мкг 1000 мкг 3.5% 3% 2828 г
Молибден, Mo 2.128 мкг 70 мкг 3% 2.6% 3289 г
Селен, Se 11.257 мкг 55 мкг 20.5% 17.6% 489 г
Фтор, F 19.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20377 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3521 г
Цинк, Zn 0.4133 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.311 мг ~
бета Ситостерол 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.67 г min 16.8 г 15.9% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Uova strapazzate 7.05.2017 составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».