| Белый гриб | 500 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.3% | 1086 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.2% | 1556 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 10% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 25.2 мг | 500 мг | 5% | 5.6% | 1984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 22.4% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 14.5% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.103 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.8% | 2339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 26.5% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.55 мг | 90 мг | 12.8% | 14.3% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 3.5% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2012 мг | 20 мг | 26% | 29.1% | 385 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.17 мг | 2500 мг | 18.3% | 20.5% | 546 г |
| Кальций, Ca | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5875 г |
| Кремний, Si | 0.005 мг | 30 мг | 600000 г | ||
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 5.6% | 2005 г |
| Натрий, Na | 124.83 мг | 1300 мг | 9.6% | 10.7% | 1041 г |
| Сера, S | 91.92 мг | 1000 мг | 9.2% | 10.3% | 1088 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 13.9% | 805 г |
| Хлор, Cl | 209.25 мг | 2300 мг | 9.1% | 10.2% | 1099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 7.7% | 1446 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 5.851 мкг | 10 мкг | 58.5% | 65.4% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 8.6% | 1304 г |
| Медь, Cu | 113.35 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12.6% | 882 г |
| Молибден, Mo | 7.044 мкг | 70 мкг | 10.1% | 11.3% | 994 г |
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 38194 г |
| Фтор, F | 52.83 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7571 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 18.1% | 617 г |
| Цинк, Zn | 1.1526 мг | 12 мг | 9.6% | 10.7% | 1041 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говядина с грибами составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».