Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами по тайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами по тайски

Масло подсолнечное 26 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 430 г
Баклажаны (Припускание) 35 г
Перец болгарский, сырой 90 г
Огурец, парниковый (Припускание) 40 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 150 г
Морковь, красная (Припускание) 40 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами по тайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.7% 738 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.3% 483 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1.4% 4555 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 8.2% 783 г
альфа Каротин 1.809 мкг ~
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 9.2% 699 г
бета Криптоксантин 3.844 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.1% 1565 г
Витамин В4, холин 40.25 мг 500 мг 8.1% 5.2% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 4.8% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 10.3% 625 г
Витамин В9, фолаты 14.918 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2681 г
Витамин В12, кобаламин 1.405 мкг 3 мкг 46.8% 30% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 12.48 мг 90 мг 13.9% 8.9% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.937 мг 15 мг 12.9% 8.3% 774 г
Витамин Н, биотин 2.007 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2491 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.5883 мг 20 мг 22.9% 14.7% 436 г
Ниацин 2.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.64 мг 2500 мг 11.1% 7.1% 900 г
Кальций, Ca 13.08 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7645 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1916 г
Натрий, Na 250.56 мг 1300 мг 19.3% 12.4% 519 г
Сера, S 133.29 мг 1000 мг 13.3% 8.5% 750 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 9.3% 688 г
Хлор, Cl 47.04 мг 2300 мг 2% 1.3% 4889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 6% 1063 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3233 г
Кобальт, Co 5.427 мкг 10 мкг 54.3% 34.8% 184 г
Литий, Li 0.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 3.2% 2014 г
Медь, Cu 146.68 мкг 1000 мкг 14.7% 9.4% 682 г
Молибден, Mo 8.025 мкг 70 мкг 11.5% 7.4% 872 г
Никель, Ni 7.378 мкг ~
Олово, Sn 40.89 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42636 г
Фтор, F 41.34 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9676 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 7.1% 899 г
Цинк, Zn 1.9147 мг 12 мг 16% 10.3% 627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.98 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.979 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами по тайски составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».