Мой здоровый рацион

Рецепт заливное из филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты заливное из филе курицы

Чеснок 36 г
Желатин пищевой 40 г
бульон из филе курицы 1599 г
филе курицы вареное 484 г
Вода 281 г
огурцы маринованные АВС 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливное из филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 24.2% 835 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.2% 4667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.8% 27375 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 7.1% 2859 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 180000 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.039 мкг 400 мкг 1025641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.2% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин РР, НЭ 0.2481 мг 20 мг 1.2% 2.4% 8061 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.43 мг 2500 мг 0.1% 0.2% 72886 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 3% 6614 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 0.2% 88235 г
Магний, Mg 2.13 мг 400 мг 0.5% 1% 18779 г
Натрий, Na 0.89 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 146067 г
Сера, S 1.4 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Фосфор, P 5.7 мг 800 мг 0.7% 1.4% 14035 г
Хлор, Cl 1.19 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 193277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.05 мг 18 мг 0.3% 0.6% 36000 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Кобальт, Co 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 2.4% 8475 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.4% 15385 г
Медь, Cu 24.96 мкг 1000 мкг 2.5% 5.1% 4006 г
Молибден, Mo 0.498 мкг 70 мкг 0.7% 1.4% 14056 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Фтор, F 56.53 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 7076 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9434 г
Цинк, Zn 0.0135 мг 12 мг 0.1% 0.2% 88889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.005 г ~

Энергетическая ценность заливное из филе курицы составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».