Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с майонезом

Помидор (томат), парниковый 496 г
Огурец парниковый 549 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.7% 9500 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 13.3% 1867 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.4% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 9.9% 2473 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 10.6% 2344 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 11.1% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.4% 6923 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 2% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 6.2% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 3.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.311 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 17309 г
Витамин C, аскорбиновая 12.46 мг 90 мг 13.8% 34% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 22.4% 1097 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 10616 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 23.2% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.4041 мг 20 мг 2% 4.9% 4949 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.54 мг 2500 мг 8.3% 20.4% 1199 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 6940 г
Кремний, Si 28.23 мг 30 мг 94.1% 231.8% 106 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 4.9% 5070 г
Натрий, Na 32.21 мг 1300 мг 2.5% 6.2% 4036 г
Сера, S 11.15 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 8969 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 10.6% 2326 г
Хлор, Cl 37.77 мг 2300 мг 1.6% 3.9% 6089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.7 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 7.4% 3364 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 14286 г
Кобальт, Co 3.297 мкг 10 мкг 33% 81.3% 303 г
Литий, Li 12.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 13.3% 1842 г
Медь, Cu 71.02 мкг 1000 мкг 7.1% 17.5% 1408 г
Молибден, Mo 3.512 мкг 70 мкг 5% 12.3% 1993 г
Никель, Ni 5.767 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16224 г
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 37594 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 15% 1629 г
Цинк, Zn 0.2197 мг 12 мг 1.8% 4.4% 5462 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 94.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.904 г от 11.2 до 20.6 г 17% 41.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.714 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с майонезом составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов