Мой здоровый рацион

Рецепт суп щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп щи

Вода 760 г
Картофель (Варка без слива) 141 г
Морковь, красная (Варка без слива) 51 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 91 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 51 г
Хмели-сунели 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.2 ккал 1684 ккал 1% 6.2% 10395 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 4.9% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 9.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 18.5% 3333 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 25.3% 2410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 66.7% 923 г
бета Каротин 0.589 мг 5 мг 11.8% 72.8% 849 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 8.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 6.8% 9474 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 1.2% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 7.4% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 19.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.048 мкг 400 мкг 1% 6.2% 9881 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 24.1% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 2.5% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 1.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 38.9% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.4181 мг 20 мг 2.1% 13% 4784 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.59 мг 2500 мг 4.9% 30.2% 2023 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 8.6% 7342 г
Магний, Mg 7.82 мг 400 мг 2% 12.3% 5115 г
Натрий, Na 197.32 мг 1300 мг 15.2% 93.8% 659 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 8% 7782 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 12.3% 5031 г
Хлор, Cl 312.33 мг 2300 мг 13.6% 84% 736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 21.01 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 9.3% 6844 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 4.9% 13274 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 80.9% 765 г
Литий, Li 11.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 16.7% 3731 г
Медь, Cu 33.42 мкг 1000 мкг 3.3% 20.4% 2992 г
Молибден, Mo 2.588 мкг 70 мкг 3.7% 22.8% 2705 г
Никель, Ni 2.223 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 73333 г
Фтор, F 82.72 мкг 4000 мкг 2.1% 13% 4836 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 24.1% 2538 г
Цинк, Zn 0.1335 мг 12 мг 1.1% 6.8% 8989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность суп щи составляет 16,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».