| Индейка, грудки, мясо | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 15% | 510 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.5% | 1018 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3183 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 11.9% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 57.73 мг | 500 мг | 11.5% | 8.8% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.35 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 4.7% | 1642 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.911 мг | 15 мг | 12.7% | 9.7% | 785 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.177 мг | 20 мг | 0.9% | 0.7% | 11299 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.48 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1964 г |
| Натрий, Na | 981.4 мг | 1300 мг | 75.5% | 57.8% | 132 г |
| Сера, S | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13755 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 14.1% | 543 г |
| Хлор, Cl | 242.96 мг | 2300 мг | 10.6% | 8.1% | 947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 6% | 1261 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.3% | 1773 г |
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 3929 г |
| Медь, Cu | 61.22 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.7% | 1633 г |
| Молибден, Mo | 0.443 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 15801 г |
| Никель, Ni | 0.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.523 мкг | 55 мкг | 35.5% | 27.2% | 282 г |
| Фтор, F | 3.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125392 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.2293 мг | 12 мг | 10.2% | 7.8% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность шашлык из индейки составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».