| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Минтай (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 27.7% | 452 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7826 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.651 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 6014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3326 мг | 20 мг | 26.7% | 33.5% | 375 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285 мг | 2500 мг | 11.4% | 14.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2705 г |
| Магний, Mg | 42.02 мг | 400 мг | 10.5% | 13.2% | 952 г |
| Натрий, Na | 107.59 мг | 1300 мг | 8.3% | 10.4% | 1208 г |
| Сера, S | 202.82 мг | 1000 мг | 20.3% | 25.4% | 493 г |
| Фосфор, P | 199.5 мг | 800 мг | 24.9% | 31.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 328.99 мг | 2300 мг | 14.3% | 17.9% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2462 г |
| Йод, I | 172.36 мкг | 150 мкг | 114.9% | 144% | 87 г |
| Кобальт, Co | 17.81 мкг | 10 мкг | 178.1% | 223.2% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1412 г |
| Медь, Cu | 160.03 мкг | 1000 мкг | 16% | 20.1% | 625 г |
| Молибден, Mo | 4.839 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.6% | 1447 г |
| Никель, Ni | 8.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 806.31 мкг | 4000 мкг | 20.2% | 25.3% | 496 г |
| Хром, Cr | 63.3 мкг | 50 мкг | 126.6% | 158.6% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.3833 мг | 12 мг | 11.5% | 14.4% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.497 г | ~ | |||
| Лизин | 2.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай на пару составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».