Мой здоровый рацион

Рецепт Zucchini-Erdmandel-Laibchen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Zucchini-Erdmandel-Laibchen

Цукини с кожурой 380 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 4 г
Чеснок (Жарка) 3 г
миндальные лепестки 70 г
Манная крупа (Жарка) 100 г
Semmel Brösel 500g. 15 г
Pflanzen Margarine 500 g. "Korrekt" 5 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Zucchini-Erdmandel-Laibchen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.7% 1407 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.6% 496 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.9% 1352 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.6% 606 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3502 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 1.9% 2744 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 1406.916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.9% 882 г
Витамин В4, холин 13.9 мг 500 мг 2.8% 1.5% 3597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 27.999 мкг 400 мкг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 7.3% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.336 мг 15 мг 35.6% 18.6% 281 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Дигидрофиллохинон 0.029 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.415 мг 20 мг 7.1% 3.7% 1413 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.43 мг 2500 мг 12.2% 6.4% 821 г
Кальций, Ca 54.96 мг 1000 мг 5.5% 2.9% 1820 г
Кремний, Si 1.336 мг 30 мг 4.5% 2.4% 2246 г
Магний, Mg 50.34 мг 400 мг 12.6% 6.6% 795 г
Натрий, Na 26.23 мг 1300 мг 2% 1% 4956 г
Сера, S 27.75 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3604 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 7.2% 731 г
Хлор, Cl 6.15 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.9 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 17.59 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 3.1% 1664 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 4.837 мкг 10 мкг 48.4% 25.3% 207 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.5111 мг 2 мг 25.6% 13.4% 391 г
Медь, Cu 184.82 мкг 1000 мкг 18.5% 9.7% 541 г
Молибден, Mo 1.995 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3509 г
Никель, Ni 2.191 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 1.215 мкг 55 мкг 2.2% 1.2% 4527 г
Титан, Ti 1.52 мкг ~
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75047 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.8212 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 41.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.209 мг ~
Кампестерол 0.61 мг ~
Стигмастерол 0.488 мг ~
бета Ситостерол 26.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.639 г min 16.8 г 27.6% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.59 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.136 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.909 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Zucchini-Erdmandel-Laibchen составляет 191,1 кКал.

  • Порция = 64 гр (122.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».