Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томатно-грибном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томатно-грибном соусе

Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 400 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Вино, столовое, белое 100 г
Курица, подготовленная к тушению, только мясо, сырое 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатно-грибном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 15.7% 628 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.2% 1600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 4.3% 2284 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 7.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7% 1417 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 15% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 14.3% 692 г
Витамин В9, фолаты 9.267 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4316 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 6.7% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 7.8% 1269 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11038 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.5741 мг 20 мг 22.9% 22.6% 437 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.63 мг 2500 мг 9.1% 9% 1103 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 1% 9551 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 5.8% 1707 г
Натрий, Na 89.2 мг 1300 мг 6.9% 6.8% 1457 г
Сера, S 6.47 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15456 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 17.3% 572 г
Хлор, Cl 16 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14375 г
Микроэлементы
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1860 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 17.1% 577 г
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 7.2% 1371 г
Медь, Cu 113.9 мкг 1000 мкг 11.4% 11.3% 878 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 3.7% 2692 г
Никель, Ni 4.2 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 9.097 мкг 55 мкг 16.5% 16.3% 605 г
Фтор, F 18.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.9467 мг 12 мг 7.9% 7.8% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.833 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.88 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатно-грибном соусе составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».