| Вода | 3000 г |
| Мускусная утка (полуфабрикат) | 200 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Крапива ранняя (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10395 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 9.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 9.9% | 6222 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 2.5% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 6.2% | 10000 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 25.9% | 2358 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 38.3% | 1616 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 39.5% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 12.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 4.3% | 13846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 44.4% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 4.9% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.938 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.2% | 42644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 3.7% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 3.1% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.9% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1159 мг | 20 мг | 0.6% | 3.7% | 17256 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.35 мг | 2500 мг | 2.5% | 15.4% | 3946 г |
| Кальций, Ca | 7.12 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.3% | 14045 г |
| Магний, Mg | 5.16 мг | 400 мг | 1.3% | 8% | 7752 г |
| Натрий, Na | 62.37 мг | 1300 мг | 4.8% | 29.6% | 2084 г |
| Сера, S | 3.55 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.5% | 28169 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 15.4% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 3.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 1.2% | 65903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.08 мг | 18 мг | 0.4% | 2.5% | 22500 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 11.1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 17.3% | 3584 г |
| Литий, Li | 2.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 3.7% | 15748 г |
| Медь, Cu | 6.97 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 4.3% | 14347 г |
| Молибден, Mo | 0.223 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.9% | 31390 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 85.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 13% | 4679 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.0339 мг | 12 мг | 0.3% | 1.9% | 35398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | min 16.8 г | 15.1% | 93.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 72.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из крапивы на основе бульона из утки составляет 16,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».