Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 450 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 68 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.4% 1617 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.1% 1159 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 4.1% 1727 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.1% 1146 г
Витамин В4, холин 46.76 мг 500 мг 9.4% 6.6% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 8.6% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 14% 505 г
Витамин В9, фолаты 11.167 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3582 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 12.33 мг 90 мг 13.7% 9.7% 730 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 6.8% 1041 г
Витамин Н, биотин 3.887 мкг 50 мкг 7.8% 5.5% 1286 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8899 мг 20 мг 14.4% 10.2% 692 г
Ниацин 1.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.38 мг 2500 мг 23.5% 16.6% 426 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4211 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1594 г
Натрий, Na 348.06 мг 1300 мг 26.8% 18.9% 373 г
Сера, S 73.72 мг 1000 мг 7.4% 5.2% 1356 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 8.6% 823 г
Хлор, Cl 591.17 мг 2300 мг 25.7% 18.2% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1060.3 мкг ~
Бор, B 141.8 мкг ~
Ванадий, V 183.7 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1362 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 4.7% 1517 г
Кобальт, Co 8.151 мкг 10 мкг 81.5% 57.6% 123 г
Литий, Li 94.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.7% 922 г
Медь, Cu 190.29 мкг 1000 мкг 19% 13.4% 526 г
Молибден, Mo 11.885 мкг 70 мкг 17% 12% 589 г
Никель, Ni 6.164 мкг ~
Рубидий, Rb 616.4 мкг ~
Селен, Se 6.276 мкг 55 мкг 11.4% 8.1% 876 г
Фтор, F 47.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8469 г
Хром, Cr 13.07 мкг 50 мкг 26.1% 18.4% 383 г
Цинк, Zn 0.6556 мг 12 мг 5.5% 3.9% 1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.888 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 1.445 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.974 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».