Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с цветной капустой и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с цветной капустой и свининой

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать),постное мясо,приготовленная 250 г
Вода 800 г
Картофель (Варка без слива) 220 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Капуста цветная (Варка без слива) 150 г
Соль столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с цветной капустой и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 14.1% 1206 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.8% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.1% 3333 г
Вода 200.3 г 2273 г 8.8% 14.9% 1135 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 22.2% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 8.3% 2045 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 10.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 13.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.788 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 6911 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 8% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 9.2% 1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22422 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.4943 мг 20 мг 7.5% 12.7% 1338 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.07 мг 2500 мг 8.2% 13.9% 1213 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6394 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 5.6% 3070 г
Натрий, Na 192.18 мг 1300 мг 14.8% 25.1% 676 г
Сера, S 8.63 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11587 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 13.6% 1258 г
Хлор, Cl 14.08 мг 2300 мг 0.6% 1% 16335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 28.58 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 5.6% 3015 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
Кобальт, Co 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 19.9% 857 г
Литий, Li 13.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 6.1% 2747 г
Медь, Cu 46.07 мкг 1000 мкг 4.6% 7.8% 2171 г
Молибден, Mo 2.091 мкг 70 мкг 3% 5.1% 3348 г
Никель, Ni 1.174 мкг ~
Рубидий, Rb 101.4 мкг ~
Селен, Se 8.825 мкг 55 мкг 16% 27.2% 623 г
Фтор, F 68.99 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 5798 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 6.3% 2688 г
Цинк, Zn 0.6909 мг 12 мг 5.8% 9.8% 1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с цветной капустой и свининой составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».