Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей_Н. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей_Н

Огурец, грунтовый 80 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Перец болгарский, сырой 40 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Масло подсолнечное 17 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей_Н".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.8% 1143 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.7% 5763 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.4% 1667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.1% 2583 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 19% 824 г
альфа Каротин 1.744 мкг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 17.4% 903 г
бета Криптоксантин 3.706 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.9% 3273 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 7.7% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 21.308 мкг 400 мкг 5.3% 8.3% 1877 г
Витамин C, аскорбиновая 31.38 мг 90 мг 34.9% 54.7% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.521 мг 15 мг 16.8% 26.3% 595 г
Витамин Н, биотин 0.875 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5714 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 17.7% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.6651 мг 20 мг 3.3% 5.2% 3007 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.07 мг 2500 мг 10.3% 16.1% 969 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3570 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 7.5% 2086 г
Натрий, Na 7.08 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 18362 г
Сера, S 7.19 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13908 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 6.1% 2589 г
Хлор, Cl 38.09 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 6038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 9.2% 1701 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8621 г
Кобальт, Co 3.678 мкг 10 мкг 36.8% 57.7% 272 г
Марганец, Mn 0.2102 мг 2 мг 10.5% 16.5% 951 г
Медь, Cu 104.69 мкг 1000 мкг 10.5% 16.5% 955 г
Молибден, Mo 4.578 мкг 70 мкг 6.5% 10.2% 1529 г
Никель, Ni 7.084 мкг ~
Рубидий, Rb 83.4 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27397 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 13% 1208 г
Цинк, Zn 0.2515 мг 12 мг 2.1% 3.3% 4771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 10.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.801 г от 11.2 до 20.6 г 25% 39.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей_Н составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».