Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с сыром

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр костромской 30 г
Способ приготовления

все просто.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.1% 608 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.8% 483 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3183 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.9 мкг 900 мкг 22.8% 14% 439 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 12.4% 495 г
Витамин В4, холин 154.59 мг 500 мг 30.9% 19% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 10.8% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.941 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4474 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 13.8% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 9% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3401 г
Витамин Н, биотин 12.824 мкг 50 мкг 25.6% 15.8% 390 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5176 мг 20 мг 17.6% 10.8% 569 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.46 мг 2500 мг 5.6% 3.5% 1793 г
Кальций, Ca 225.81 мг 1000 мг 22.6% 13.9% 443 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 3% 2028 г
Натрий, Na 471.24 мг 1300 мг 36.2% 22.3% 276 г
Сера, S 158.29 мг 1000 мг 15.8% 9.7% 632 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 18.7% 330 г
Хлор, Cl 475.24 мг 2300 мг 20.7% 12.8% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 5.7% 1075 г
Йод, I 14.41 мкг 150 мкг 9.6% 5.9% 1041 г
Кобальт, Co 6.206 мкг 10 мкг 62.1% 38.3% 161 г
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5277 г
Медь, Cu 69.83 мкг 1000 мкг 7% 4.3% 1432 г
Молибден, Mo 5.647 мкг 70 мкг 8.1% 5% 1240 г
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Селен, Se 19.235 мкг 55 мкг 35% 21.6% 286 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 38.24 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10460 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.6% 1701 г
Цинк, Zn 1.5682 мг 12 мг 13.1% 8.1% 765 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.848 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.185 г ~
Заменимые аминокислоты 2.602 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.784 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.874 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.131 г min 16.8 г 24.6% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность омлет с сыром составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».