Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с куриным мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с куриным мясом

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Курица, 1 категории (Жарка) 100 г
Способ приготовления

все просто.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с куриным мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.5% 517 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.2% 491 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.8 мкг 900 мкг 19.3% 11.5% 518 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 10% 596 г
Витамин В4, холин 171.98 мг 500 мг 34.4% 20.6% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 1.142 мг 5 мг 22.8% 13.6% 438 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 10.4% 575 г
Витамин В9, фолаты 7.005 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5710 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 12.9% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 6.8% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2688 г
Витамин Н, биотин 16.142 мкг 50 мкг 32.3% 19.3% 310 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.3756 мг 20 мг 41.9% 25.1% 239 г
Ниацин 2.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.2 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1335 г
Кальций, Ca 65.08 мг 1000 мг 6.5% 3.9% 1537 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2305 г
Натрий, Na 293.35 мг 1300 мг 22.6% 13.5% 443 г
Сера, S 192.03 мг 1000 мг 19.2% 11.5% 521 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 14.5% 411 г
Хлор, Cl 449.19 мг 2300 мг 19.5% 11.7% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 6.3% 952 г
Йод, I 15.48 мкг 150 мкг 10.3% 6.2% 969 г
Кобальт, Co 11.447 мкг 10 мкг 114.5% 68.5% 87 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7220 г
Медь, Cu 87.16 мкг 1000 мкг 8.7% 5.2% 1147 г
Молибден, Mo 4.873 мкг 70 мкг 7% 4.2% 1436 г
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Селен, Se 16.599 мкг 55 мкг 30.2% 18.1% 331 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 98.98 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 4041 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 8.5% 703 г
Цинк, Zn 1.7137 мг 12 мг 14.3% 8.6% 700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.721 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.944 г ~
Аспарагиновая кислота 1.452 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.898 г ~
Глутаминовая кислота 2.208 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.914 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.883 г min 16.8 г 41% 24.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.832 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.249 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность омлет с куриным мясом составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».