Мой здоровый рацион

Рецепт омлет из 2 яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет из 2 яиц

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

все просто.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет из 2 яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.5% 809 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.2% 691 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Вода 169 г 2273 г 7.4% 6.2% 1345 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.5 мкг 900 мкг 20.7% 17.5% 483 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 16.3% 519 г
Витамин В4, холин 181.24 мг 500 мг 36.2% 30.5% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 17.4% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.552 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6105 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 14% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 12.9% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин Н, биотин 15.034 мкг 50 мкг 30.1% 25.4% 333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7586 мг 20 мг 13.8% 11.6% 725 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.92 мг 2500 мг 5.7% 4.8% 1762 г
Кальций, Ca 77.71 мг 1000 мг 7.8% 6.6% 1287 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3132 г
Натрий, Na 374.9 мг 1300 мг 28.8% 24.3% 347 г
Сера, S 132.62 мг 1000 мг 13.3% 11.2% 754 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 17% 497 г
Хлор, Cl 557.17 мг 2300 мг 24.2% 20.4% 413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 8.4% 1014 г
Йод, I 16.9 мкг 150 мкг 11.3% 9.5% 888 г
Кобальт, Co 7.276 мкг 10 мкг 72.8% 61.4% 137 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 1% 8403 г
Медь, Cu 63.25 мкг 1000 мкг 6.3% 5.3% 1581 г
Молибден, Mo 6.621 мкг 70 мкг 9.5% 8% 1057 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 22.552 мкг 55 мкг 41% 34.6% 244 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 44.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8923 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.8% 1449 г
Цинк, Zn 0.9076 мг 12 мг 7.6% 6.4% 1322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 395.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.428 г min 16.8 г 20.4% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность омлет из 2 яиц составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».