Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из яиц с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из яиц с грибами

Лук репчатый (Жарка) 127 г
Масло подсолнечное 6 г
Шампиньоны 197 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 232 г
Майонез Слобода Провансаль 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из яиц с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.6% 938 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14.2% 500 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 9.7% 729 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 15.5% 459 г
Витамин В4, холин 118.36 мг 500 мг 23.7% 16.8% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 1.48 мг 5 мг 29.6% 21% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.636 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2268 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 5.8% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 3.3% 2133 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 7.4% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 4.3% 1647 г
Витамин Н, биотин 9.758 мкг 50 мкг 19.5% 13.8% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0689 мг 20 мг 20.3% 14.4% 492 г
Ниацин 2.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.42 мг 2500 мг 12.6% 8.9% 795 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2764 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2723 г
Натрий, Na 302.45 мг 1300 мг 23.3% 16.5% 430 г
Сера, S 100.87 мг 1000 мг 10.1% 7.2% 991 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 13.2% 537 г
Хлор, Cl 453.99 мг 2300 мг 19.7% 14% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 5.8% 1215 г
Йод, I 17.41 мкг 150 мкг 11.6% 8.2% 862 г
Кобальт, Co 12.104 мкг 10 мкг 121% 85.8% 83 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2681 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 4.5% 1562 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 4.8% 1489 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Рубидий, Rb 133.3 мкг ~
Селен, Se 14.948 мкг 55 мкг 27.2% 19.3% 368 г
Фтор, F 39.54 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10116 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 10.8% 657 г
Цинк, Zn 0.8586 мг 12 мг 7.2% 5.1% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.891 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.692 г min 16.8 г 16% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.52 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Паштет из яиц с грибами составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».