| мука ржанная | 410 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4% | 1434 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.2% | 4667 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 9.5% | 600 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 1% | 5654 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.08 мг | 2500 мг | 3125000 г | ||
| Кальций, Ca | 4.38 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Магний, Mg | 0.59 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 67797 г |
| Натрий, Na | 335.72 мг | 1300 мг | 25.8% | 14.6% | 387 г |
| Сера, S | 1.55 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Фосфор, P | 0.6 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Хлор, Cl | 514.57 мг | 2300 мг | 22.4% | 12.7% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.025 мг | 18 мг | 0.1% | 0.1% | 72000 г |
| Кобальт, Co | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Марганец, Mn | 0.0022 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Медь, Cu | 8.77 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11403 г |
| Молибден, Mo | 0.948 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7384 г |
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38536 г |
| Цинк, Zn | 0.0092 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 130435 г |
Энергетическая ценность тесто ржанное составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».