| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 20 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 11.1% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.3% | 2000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 28.4% | 1218 г |
| бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 31.5% | 1099 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 22.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 19.45 мг | 500 мг | 3.9% | 13.5% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 12.8% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 12.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.334 мкг | 400 мкг | 4.1% | 14.2% | 2449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 13.1% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.47 мг | 90 мг | 22.7% | 78.5% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 4.8% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.701 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.8% | 7133 г |
| Витамин К, филлохинон | 124.3 мкг | 120 мкг | 103.6% | 358.5% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8532 мг | 20 мг | 4.3% | 14.9% | 2344 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.3 мг | 2500 мг | 9.1% | 31.5% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 76.82 мг | 1000 мг | 7.7% | 26.6% | 1302 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 15.9% | 2163 г |
| Натрий, Na | 562.49 мг | 1300 мг | 43.3% | 149.8% | 231 г |
| Сера, S | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.1% | 3114 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 23.2% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 877.4 мг | 2300 мг | 38.1% | 131.8% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 10.7% | 3197 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 10.4% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 69.6% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 20.4% | 1691 г |
| Медь, Cu | 71.71 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 24.9% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 7.205 мкг | 70 мкг | 10.3% | 35.6% | 972 г |
| Никель, Ni | 4.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.745 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.8% | 7383 г |
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 31056 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 27.3% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.3836 мг | 12 мг | 3.2% | 11.1% | 3128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат огурцы+капуста свеж составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».