| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель др.откер | 7 г |
| Дрожжи сухие саф-момент | 11 г |
| Творог Домик в деревне 0.1% | 150 г |
| Изолят соевого белка | 80 г |
| Кефир, нежирный | 150 г |
| Клейковина пшеничая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 21.8% | 335 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.2% | 1750 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 1.4% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 76.96 мг | 500 мг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 6.2% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.874 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 5.8% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.2% | 1736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 6.207 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9% | 806 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.178 мг | 20 мг | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.52 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.3% | 3267 г |
| Кальций, Ca | 50.59 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.7% | 1977 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 1.3% | 5510 г |
| Натрий, Na | 386.47 мг | 1300 мг | 29.7% | 21.7% | 336 г |
| Сера, S | 55.24 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 6.9% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 590.49 мг | 2300 мг | 25.7% | 18.7% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2550 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.7% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 22% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 17699 г |
| Медь, Cu | 26.71 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2% | 3744 г |
| Молибден, Mo | 3.839 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4% | 1823 г |
| Селен, Se | 8.822 мкг | 55 мкг | 16% | 11.7% | 623 г |
| Фтор, F | 19.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20377 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.4005 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 2996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на кефире Дюкан составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».