| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 200 г |
| Паприка | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.8% | 9333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 37% | 690 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405.4 мкг | 900 мкг | 45% | 114.8% | 222 г |
| альфа Каротин | 2.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.517 мг | 5 мг | 50.3% | 128.3% | 199 г |
| бета Криптоксантин | 23.678 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 5.4% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 15.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.532 мкг | 400 мкг | 5.6% | 14.3% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.68 мг | 90 мг | 21.9% | 55.9% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 6.9% | 3676 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 73 мкг | 120 мкг | 60.8% | 155.1% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9536 мг | 20 мг | 4.8% | 12.2% | 2097 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.08 мг | 2500 мг | 12.5% | 31.9% | 799 г |
| Кальций, Ca | 55.58 мг | 1000 мг | 5.6% | 14.3% | 1799 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 15.3% | 1679 г |
| Натрий, Na | 259.64 мг | 1300 мг | 20% | 51% | 501 г |
| Сера, S | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.7% | 2193 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 14.5% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 324.59 мг | 2300 мг | 14.1% | 36% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 12.2% | 2088 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.66 мкг | 10 мкг | 36.6% | 93.4% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 26% | 985 г |
| Медь, Cu | 93.5 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 24% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 10.096 мкг | 70 мкг | 14.4% | 36.7% | 693 г |
| Никель, Ni | 14.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17685 г |
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 28531 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 25.8% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.5242 мг | 12 мг | 4.4% | 11.2% | 2289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.924 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.67 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».