| Баранина (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Vegeta Приправа для плова | 5 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 50 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 40 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.3% | 639 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 7.8% | 514 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 4.7% | 852 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 8.8% | 455 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 450.5 мкг | 900 мкг | 50.1% | 20.1% | 200 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.542 мг | 5 мг | 50.8% | 20.4% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 70.39 мг | 500 мг | 14.1% | 5.7% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 5.1% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 10.4% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.176 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.1% | 1889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.142 мкг | 3 мкг | 38.1% | 15.3% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 2.1% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 6.267 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1192 мг | 20 мг | 25.6% | 10.3% | 391 г |
| Ниацин | 2.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.61 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.1% | 785 г |
| Кальций, Ca | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2235 г |
| Кремний, Si | 424.658 мг | 30 мг | 1415.5% | 568.7% | 7 г |
| Магний, Mg | 61.35 мг | 400 мг | 15.3% | 6.1% | 652 г |
| Натрий, Na | 931.3 мг | 1300 мг | 71.6% | 28.8% | 140 г |
| Сера, S | 169.04 мг | 1000 мг | 16.9% | 6.8% | 592 г |
| Фосфор, P | 222.7 мг | 800 мг | 27.8% | 11.2% | 359 г |
| Хлор, Cl | 1456.52 мг | 2300 мг | 63.3% | 25.4% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 136.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.259 мг | 18 мг | 12.6% | 5.1% | 797 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 8.927 мкг | 10 мкг | 89.3% | 35.9% | 112 г |
| Литий, Li | 1.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3613 мг | 2 мг | 68.1% | 27.4% | 147 г |
| Медь, Cu | 339.29 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 13.6% | 295 г |
| Молибден, Mo | 19.532 мкг | 70 мкг | 27.9% | 11.2% | 358 г |
| Никель, Ni | 23.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.683 мкг | 55 мкг | 14% | 5.6% | 716 г |
| Фтор, F | 68.66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5826 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 5.6% | 713 г |
| Цинк, Zn | 2.5839 мг | 12 мг | 21.5% | 8.6% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.171 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 248,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».