Мой здоровый рацион

Рецепт Багет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Багет мой

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.7 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.1% 826 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 4.6% 737 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 7.4% 452 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.7% 909 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 6013 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 2.4% 1391 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин В4, холин 69.31 мг 500 мг 13.9% 4.7% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 3.1% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 20.48 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1953 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.1% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.1% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 2.5% 1326 г
Витамин Н, биотин 4.555 мкг 50 мкг 9.1% 3% 1098 г
Витамин РР, НЭ 2.544 мг 20 мг 12.7% 4.3% 786 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.94 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1799 г
Кальций, Ca 57.76 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1731 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 3% 1125 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 1.3% 2516 г
Натрий, Na 290.31 мг 1300 мг 22.3% 7.5% 448 г
Сера, S 76.84 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1301 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 4.4% 758 г
Хлор, Cl 464.57 мг 2300 мг 20.2% 6.8% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 716.7 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 2.1% 1617 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2447 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 8.4% 400 г
Марганец, Mn 0.387 мг 2 мг 19.4% 6.5% 517 г
Медь, Cu 81.73 мкг 1000 мкг 8.2% 2.7% 1224 г
Молибден, Mo 11.373 мкг 70 мкг 16.2% 5.4% 615 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 8.048 мкг 55 мкг 14.6% 4.9% 683 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 7.33 мкг ~
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.7% 1953 г
Цинк, Zn 0.7324 мг 12 мг 6.1% 2% 1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Багет мой составляет 298,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».