| Щука (Жарка) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| сметана 10% Благовещенск | 0 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 0 г |
| Соус майонез здоровье Комсомольск | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 24% | 406 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 55.31 мг | 500 мг | 11.1% | 10.8% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 14.6% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 9.1% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.177 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.025 мкг | 3 мкг | 67.5% | 65.7% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.125 мкг | 10 мкг | 21.3% | 20.7% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 7.1% | 1377 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0154 мг | 20 мг | 35.1% | 34.2% | 285 г |
| Ниацин | 3.719 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.07 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.7% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 34.91 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2865 г |
| Магний, Mg | 29.35 мг | 400 мг | 7.3% | 7.1% | 1363 г |
| Натрий, Na | 105.07 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.9% | 1237 г |
| Сера, S | 213.03 мг | 1000 мг | 21.3% | 20.7% | 469 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 20.2% | 483 г |
| Хлор, Cl | 146.85 мг | 2300 мг | 6.4% | 6.2% | 1566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2535 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 18.775 мкг | 10 мкг | 187.8% | 182.9% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 4008 г |
| Медь, Cu | 115.84 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.3% | 863 г |
| Молибден, Mo | 3.517 мкг | 70 мкг | 5% | 4.9% | 1990 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.701 мкг | 55 мкг | 21.3% | 20.7% | 470 г |
| Фтор, F | 28.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14089 г |
| Хром, Cr | 44 мкг | 50 мкг | 88% | 85.7% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.0374 мг | 12 мг | 8.6% | 8.4% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.287 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.813 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.75 г | ~ | |||
| Лизин | 2.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.988 г | ~ | |||
| Треонин | 0.988 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Глицин | 1.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.925 г | ~ | |||
| Пролин | 1.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.553 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность щука в духовке составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».