Мой здоровый рацион

Рецепт борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ со свининой

Капуста белокочанная 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Картофель 300 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 50 г
Свекла 300 г
Свинина, вырезка 400 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11.8% 1949 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.3% 4308 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.4% 5341 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.4% 2222 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 22.6% 1024 г
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 24.5% 942 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.1% 4500 г
Витамин В4, холин 13.39 мг 500 мг 2.7% 6.2% 3734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 7.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 13.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.037 мкг 400 мкг 1.5% 3.5% 6626 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 25.6% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.2% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 48077 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 13.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.3817 мг 20 мг 6.9% 15.9% 1447 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.2 мг 2500 мг 8.4% 19.4% 1195 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6614 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 9.5% 2414 г
Натрий, Na 18.2 мг 1300 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Сера, S 45.94 мг 1000 мг 4.6% 10.6% 2177 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 15.9% 1447 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 2.8% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.2 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 26.82 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 8.5% 2671 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 4.6% 5119 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 63.7% 363 г
Литий, Li 9.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 15.2% 1524 г
Медь, Cu 63.06 мкг 1000 мкг 6.3% 14.5% 1586 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 18% 1289 г
Никель, Ni 6.151 мкг ~
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Рубидий, Rb 132.7 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 67073 г
Фтор, F 60.52 мкг 4000 мкг 1.5% 3.5% 6609 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 30.3% 766 г
Цинк, Zn 0.4929 мг 12 мг 4.1% 9.5% 2435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность борщ со свининой составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов