| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Свекла | 300 г |
| Свинина, вырезка | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11.8% | 1949 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.3% | 4308 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.4% | 2222 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.9 мкг | 900 мкг | 9.8% | 22.6% | 1024 г |
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 24.5% | 942 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 13.39 мг | 500 мг | 2.7% | 6.2% | 3734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 7.2% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 13.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.037 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.5% | 6626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 25.6% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 13.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3817 мг | 20 мг | 6.9% | 15.9% | 1447 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.2 мг | 2500 мг | 8.4% | 19.4% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6614 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 9.5% | 2414 г |
| Натрий, Na | 18.2 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.2% | 7143 г |
| Сера, S | 45.94 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.6% | 2177 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 15.9% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 26.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.8% | 8605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 8.5% | 2671 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 4.6% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 63.7% | 363 г |
| Литий, Li | 9.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 15.2% | 1524 г |
| Медь, Cu | 63.06 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14.5% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 5.429 мкг | 70 мкг | 7.8% | 18% | 1289 г |
| Никель, Ni | 6.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67073 г |
| Фтор, F | 60.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.5% | 6609 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 30.3% | 766 г |
| Цинк, Zn | 0.4929 мг | 12 мг | 4.1% | 9.5% | 2435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ со свининой составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».