Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты со сметаной

Капуста пекинская 110 г
Огурец, парниковый 95 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Укроп 1 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Капусту нашинковать, огурец , помидоры, зелень порезать и соединить. Посолить, заправить сметаной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 10% 3111 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.8% 8111 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 8.8% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 29.1% 1075 г
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 27.2% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5% 6207 г
Витамин В4, холин 17.29 мг 500 мг 3.5% 10.9% 2892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 12.8% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 9.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 8.79 мкг 400 мкг 2.2% 6.9% 4551 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 4.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 14.43 мг 90 мг 16% 50% 624 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 5.6% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.966 мкг 50 мкг 1.9% 5.9% 5176 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 133.4% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.3931 мг 20 мг 2% 6.3% 5088 г
Макроэлементы
Калий, K 161.87 мг 2500 мг 6.5% 20.3% 1544 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 9.4% 3377 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 11.3% 2757 г
Натрий, Na 12.51 мг 1300 мг 1% 3.1% 10392 г
Сера, S 6.12 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 16340 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 11.6% 2721 г
Хлор, Cl 28.73 мг 2300 мг 1.2% 3.8% 8006 г
Микроэлементы
Бор, B 31.4 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 6.9% 4639 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 4.4% 7177 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 60.3% 518 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 20% 1566 г
Медь, Cu 66.66 мкг 1000 мкг 6.7% 20.9% 1500 г
Молибден, Mo 2.719 мкг 70 мкг 3.9% 12.2% 2574 г
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 24664 г
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 35057 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 18.1% 1712 г
Цинк, Zn 0.1933 мг 12 мг 1.6% 5% 6208 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты со сметаной составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».