| Масло подсолнечное | 11 г |
| Лук зеленый (перо) | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Редис, сырой | 270 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.9% | 10857 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13.5% | 1556 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.9% | 1333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2490 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 8.9% | 2406 г |
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 8.5% | 2513 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.9% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 6.8% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.946 мкг | 400 мкг | 6.2% | 13.1% | 1603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.61 мг | 90 мг | 18.5% | 39.1% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.625 мг | 15 мг | 10.8% | 22.8% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 30.7% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.285 мг | 20 мг | 1.4% | 3% | 7018 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.12 мг | 2500 мг | 9.3% | 19.7% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 34.86 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.4% | 2869 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 5.9% | 3623 г |
| Натрий, Na | 157.08 мг | 1300 мг | 12.1% | 25.6% | 828 г |
| Сера, S | 2.91 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 34364 г |
| Фосфор, P | 20.7 мг | 800 мг | 2.6% | 5.5% | 3865 г |
| Хлор, Cl | 193.97 мг | 2300 мг | 8.4% | 17.8% | 1186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 5.7% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 15.4% | 1366 г |
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 9.3% | 2270 г |
| Медь, Cu | 54.09 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 11.4% | 1849 г |
| Молибден, Mo | 2.303 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7% | 3040 г |
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 9821 г |
| Фтор, F | 5.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 78278 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.2959 мг | 12 мг | 2.5% | 5.3% | 4055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.962 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».