| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 560 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.6 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.3% | 905 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 3.4% | 875 г |
| Углеводы | 61.1 г | 219 г | 27.9% | 8.3% | 358 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.3% | 690 г |
| Вода | 20.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11142 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.4% | 2123 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 5.3% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 38.23 мг | 500 мг | 7.6% | 2.3% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 2.4% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.099 мкг | 400 мкг | 12.5% | 3.7% | 798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.156 мг | 15 мг | 7.7% | 2.3% | 1298 г |
| Витамин Н, биотин | 1.455 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3436 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7169 мг | 20 мг | 13.6% | 4.1% | 736 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.45 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.2% | 2440 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5811 г |
| Кремний, Si | 2.909 мг | 30 мг | 9.7% | 2.9% | 1031 г |
| Магний, Mg | 12.6 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3175 г |
| Натрий, Na | 255.12 мг | 1300 мг | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Сера, S | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1908 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 2.7% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 402.14 мг | 2300 мг | 17.5% | 5.2% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 763.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 1.6% | 1871 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.261 мкг | 10 мкг | 12.6% | 3.8% | 793 г |
| Марганец, Mn | 0.4202 мг | 2 мг | 21% | 6.3% | 476 г |
| Медь, Cu | 81.06 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.4% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 9.805 мкг | 70 мкг | 14% | 4.2% | 714 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.466 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.4% | 1232 г |
| Титан, Ti | 8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17802 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.6248 мг | 12 мг | 5.2% | 1.6% | 1921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.4% |
Энергетическая ценность хлеб нарезной составляет 334,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».